南方的家常菜做法，南方的家常菜做法大全

发布时间：2025-06-12 08:02:39 来源：悦刻正品中国站 作者：悦刻旗舰商城

今天给各位分享红烧土豆鸡块的红烧家常做法的知识
，其中也会对红烧土豆块的土豆家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的鸡块问题
，别忘了关注本站，家豆块现在开始吧！常做常

本文目录

1. 红烧鸡有什么做法
2. 土豆烧猪脚川味
3. 啤酒土豆烧鸡怎么做好吃

红烧鸡有什么做法

您好 ，法红法我是烧土咖啡 ，鸡肉是红烧一种不错的食材 ，高蛋白低脂肪，土豆鸡肉中含有人体必需的鸡块氨基酸，很容易被人体消化吸收  ，家豆块多吃鸡肉可以提高免疫力，常做常增强体质 ，法红法强身健体  ，烧土对于成长中的红烧孩子来说，不仅仅是强身健体 ，它还是磷  ，铁，铜和锌的良好来源，并且富含多种维生素 ，可以促进孩子的智力发育。红烧鸡有很多种做法 ，黄焖鸡也是红烧鸡的一种，下面跟您分享一道家常黄焖鸡，希望您能喜欢
。

家常黄焖鸡

食材准备：湛江鸡半只，香茹2朵
，青红辣椒各1个 ，小葱2根 ，冰糖12粒
，姜1块  ，小米辣5根 ，生抽2汤匙 ，耗油1汤匙，老抽1汤匙
，料酒1汤匙，白胡椒粉少许，盐3克 ，油适量

制作步骤 ：

第一步 ：准备工作，鸡肉泡去血水 ，早上买的泡到晚上血水泡得干净，不用焯水了
。小葱切段
，姜切片 ，香茹切片 ，辣椒切成三角块 ，小米辣切斜刀。

第二步
：调碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，耗油1汤匙
，老抽1汤匙，白胡椒粉少许
 ，混合均匀备用。

第三步：炒锅入油，入冰糖小火融化并产生褐色气泡时 ，入鸡块翻炒上色 ，小火。

第四步 ：入葱姜小米辣煸炒出香味 ，倒入碗汁翻炒2分钟 。

第五步：入香菇翻炒至软 ，倒入没过鸡块的开水，盖上锅盖小火焖半个小时
。入盐半汤匙调味
，最后出锅前入青红辣椒翻炒断生关火即可。

香辣下饭
，多准备些米饭哦

更多红烧菜，请关注 ：咖啡私房菜，每日更新美食做法，想吃好吃的找咖啡 ，期待您的光临。

土豆烧猪脚川味

主料:

猪蹄600克

土豆300克

辅料:

鹌鹑蛋6个生姜1块生抽1勺老抽1匙料酒半勺陈醋半勺开水一壶八角1个葱1根

土豆烧猪蹄的做法:

步骤1切块的猪蹄洗干净 ，锅里装水 ，猪蹄放入锅中焯水
 。有白泡泡冒出就可以把猪蹄捞出来
，盛盘待用

步骤2炒锅里加油加热  ，把猪蹄放入锅中煸炒几下

步骤3烹入生抽 、老抽上色，再煸炒几下

步骤4电饭锅洗干净 ，把上色的猪蹄转至电饭锅

步骤5锅里加水至大概没过猪蹄，放入拍扁的生姜，八角，烹入料酒、陈醋
，盖上锅盖，焖1.5小时

步骤6在焖猪蹄的同时，鹌鹑蛋也可以先煮熟，剥壳备用

步骤7把电饭锅里的猪蹄重新倒入炒锅
。土豆提前去皮洗干净切块，跟鹌鹑蛋一起倒入锅中，用铲子轻轻翻炒均匀。盖上锅盖，再焖半小时

步骤8解开锅盖 ，大火收汁。加入耗油，盐调味

步骤9把提前洗干净切段的葱花撒进锅里
，翻炒均匀就可以断火了

啤酒土豆烧鸡怎么做好吃

啤酒土豆烧鸡怎么好吃 ？

好，今天我们就来聊一聊啤酒烧鸡 。

首先，我们准备整鸡一只。啤酒一瓶
，土豆若干切滚刀块 。

准备少许干辣椒，花椒。豆瓣儿酱 ，生抽 ，料酒，一瓣八角
，两片儿香叶。葱段，姜片适量 。青笋若干切滚刀块
 。

然后我们把鸡改刀剁小块儿。加盐，葱姜料酒腌制一个小时挑去葱姜不要。

锅烧水冷水窜鸡肉。打掉血沫。

另起锅烧油
 ，放入鸡块煸炒 。炒至表皮水分略干
。下入干辣椒，花椒 ，豆瓣酱炒香，放葱姜 ，加少许水
，倒入一瓶啤酒，小火烧15分钟下入土豆，青笋再烧15到20分钟出锅装盘儿撒少许香菜末即可
。

一盘好吃的啤酒，土豆烧鸡就做好了。宝贝们
，你们还在等什么呢 ？赶快来动手试做一下吧 。另外小编每天更新美食教程
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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧土豆鸡块的家常做法和红烧土豆块的家常做法问题对您有所帮助
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